Om matens betydelse för vårt välbefinnade
Charlotte Erlanson-Albertsson är professor i medicinsk och fysiologisk kemi vid Lunds universitet med fokus på aptit och god hälsa. I nästa vecka föreläser hon på Pumphuset.Maten har blivit betydelsefull för vår hälsa, men kan vi känna vad vi behöver äta för att må bra? Under 99% av människans utveckling har vi svultit – nu har […]
