– Enligt mig som älskar och högaktar den danska smörrebrödskulturen så finns det inget mer somrigt än ett smörrebröd med kokt skivad nypotatis på. Naturligtvis uppskattar jag många andra smörrebröd men potatis-smörrebrödet är toppen att äta en varm sommardag, anser den glade kocken Poul W Lorenzen, och bjuder oss på ett nytt lättlagat recept. – […]
Poul W Lorenzens lättlagade sommarmenyer har blivit mycket uppskattade så innan redaktionen går på en veckas välbehövlig semester passar han på att bjuda oss på ett nytt gott recept. Gör så här: Dela små potatisar med skal på mitten. Koka dom i saltat vatten i 10 minuter. Blanda dom kokta potatisarna med klyftad rödlök och […]
Idag bjuder Poul W Lorenzen på ännu en lättlagad och god rätt. – Det är en riktig sommarfrestelse med ägghalvor toppad med stark senap. Det är en snabb och lättlagad variant på Janssons frestelse fast med skinka i istället för ansjovis och purjolök istället för lök, säger den välbekante kocken och bjuder oss på receptet. […]
Nu när det inte ser ut att bli grillväder i helgen bad vi rekorderlige kocken Poul W Lorenzen bjuda oss på en lättlagat laxrätt. Farbror Poul svepte ihop en ugnsbakad laxfjärilsfilé med färskost. Det tog inte många minuter utöver de nio han hade den i ugnen. Tillagat med en hand och mobilkameran i den andre. […]
