GÅRDSFÖRSÄLJNING. Efter år av väntan blir det nu verklighet: Spirit of Hven får sälja sina prisbelönta destillat direkt till besökare. Från och med imorgon tisdag, öppnar destilleriet portarna till sin nyinvigda gårdsbutik.
NY LAG. Från och med i dag, den 1 juni, träder en ny lag i kraft som gör det möjligt för småskaliga producenter att bedriva gårdsförsäljning av egentillverkade alkoholdrycker direkt till konsumenter. Landskrona Direkt har träffat Henric Molin på Spirit of Hven Backafallsbyn på Ven som efter decenniers arbete äntligen kommer att kunna sälja whisky på ön.
FESTLIGHETER. S:t Knuts Gille i Landskrona höll i lördags högtidsstämma i Sofia Albertina kyrka och åtföljande bal i Folkets Hus stora festsal. Stämman leddes av gillets ålderman Henric Molin som hälsade 132 gillesmedlemmar och gäster välkomna.
Ifjol stod stjärnkocken från Landskrona, Daniel Berlin på scen och fick motta priset för årets skånska krog, Vyn. Dessförinnan hade han i det närmsta prenumererat på priset för sin tidigare krog i Skånes Tranås. Bläddrar vi oss tillbaka till 2021 så var det Henric Molin samt Smörtaxen som fick motta det publikens jubel för årets […]
Så här i juletid är det tradition att stadens Knutsgille håller adventsstämma i Sofia Albertina kyrka, så även i år. Och populärt var det.
Spirit of Hven är känt för sin ikoniska, koniska flaska med olika Ven-producerade spritsorter. Sedan varumärket föddes 2008 har flaskorna förseglats genom att doppas i vax, som sedan fått rinna ner längs sidorna av flaskan, likt tårar på ett stearinljus. Nu torkar destilleriet bort tårarna och ger bidrag till cancerforskningen.
Henric och Anja Molin har drivit Backafallsbyn, eller Spirit of Hven som de föredrar att kalla anläggningen på Ven, sedan 1998. Tio år senare startade paret destilleriet på platsen. Nu har de beslutat att sälja hela anläggningen för att helt satsa på whiskyn och de andra destillaten på annan plats. På prislappen står det 83 miljoner kronor.
Som traditionen bjuder har Sankt Knuts Gille i Landskrona firat årets högtidsstämma med Knutsbal. Antalet deltagare i år var 132.
Det har snart gått 20 år sedan makarna Anja Engdahl Molin och Henric Molin på Backafallsbyn prisades som årets företagare för sin hotell- och restaurangverksamhet på Ven. Sedan dess har de drivit allt inklusive ett destilleri med framgång. Nu tvingas de dock till att stänga ner delar av verksamheten.
Den här gången har turen kommit till Fatmir Azemi, Socialdemokraterna. Klicka i gång spelaren och lyssna. Det tar som sig bör en kvart.
