Vi har tidigare berättat om de båda kockarna och goda vännerna på Pumphuset, Fredrik Leinonen och Niclas Lundblad och deras ideella projekt för ensamkommande ungdomar.
I veckan var det examensdags.
Under åtta måndagskvällar har kockarna lagat mat tillsammans med fem killar från fem olika länder. Utöver själva matlagningen har ungdomarna fått insikt i näringslära, kökshygien och mycket annat. Inte minst har samtalen med de inbjudna gästerna varit givande.
– I måndags hade vi en liten examen med killarna. Det blev en trerätters middag som dom fixade helt själv för 25 gäster. Dom fick diplom och Bonniers stora kokbok, berättar Niclas Lundblad, inte utan en viss stolthet i rösten.
– Jag kommer att sakna dom. Men vi ska ses på lite julmys hemma hos mig i mellandagarna, avslutar han.
Nu hoppas Fredrik Leinonen och Niclas Lundblad på en fortsättning under 2017 men då vill man gärna få klart med en hemkunskapssal samt sponsorer.
Läs mer: Samspel kring kycklinggrytan
