Sockerdricka & Sol over Gudhjem var inte just det som fanns på menyn när Café Norden drog i gång på Matscenen i lördags. Men det var det som Vilmer Andersen bjöd på i sitt samtal med Peter Fällmar Andersson. Och mycket mer därtill om danskt, svenskt och nordiskt. Vilmer har genom hela livet alltid burit med sig både det danska och det svenska. Född på Bornholm under andra världskriget, med farföräldrar som utvandrade från Österlen. Studier i København. Bosatt i Malmö och gift med en göteborgska; de träffades i norska Lillehammer. Jobbpendlande i många år över sundet med flygbåtarna. Politiskt aktiv för Vänsterpartiet i Malmö och Region Skåne, i dag ålderspresident i regionfullmäktige. Och en gång i tiden verksam inom nordisk universitetssamverkan.
Ofta när det pratas om Danmark och Sverige kommer man in på fotboll, så gjorde även Vilmer och Peter. Ska förbundskapten Jon Dahl Tomasson prata danska eller engelska med media och andra i Sverige, undrade Peter. Självklart ska han prata danska, men också lära sig mer svenska, var Vilmers svar. Men både Vilmer och Peter kunde konstatera att tyvärr har den ömsesidiga förståelsen av danska respektive svenska minskat. Båda kom med vemod in på den nu svunna tid då vi i Skåne tittade på dansk teve och man på Själland och Bornholm tittade på svensk teve.
Det blev också lite vemodigt när Vilmer kom in på det nordiska samarbetet och berättade om att tanken om en nordisk union var levande i Danmark under 1960- och 1970-talen; en nordisk union sågs som ett realistiskt alternativ till EEC, den Europeiska ekonomiska gemenskapen, dagens EU. Men samtidigt poängterade Vilmer att de nordiska staterna i dag tydligare och kraftigare bör agera gemensamt inom såväl EU som NATO. Och utgångspunkten bör vara de gemensamma värderingar vi delar inom Norden kring hur samhället kan formas och utvecklas.
När det gällde NATO förde Vilmer vidare fram att vi Sverige kan ta lärdom av de erfarenheter som Danmark har när det gäller att sända ut unga till krigszoner; erfarenheter som tydligt påvisat hur oförberedda soldaterna var inför den verklighet de mötte.
Även när Vilmer och Peter vände blickarna ut över Öresund kom vemod i dagen. Vilmer menade att invigningen av Öresundsbron den 1 juli 2000 på något sätt blev kulmen för integrationen över sundet. Många av de projekt och initiativ som startades och initierades i samband med byggandet av bron, har i dag gått i stå eller i graven. Han tog bland annat upp samarbetet inom universitetsvärlden: Öresundsuniversitetet. Det initiativet gick i graven 2012. I dag ser sig universiteten på ömse sidor av sundet, mer som konkurrenter än som partners.
Vilmer anser att en stor del av ansvaret för att så har skett kan lastas Danmark. København är Danmarks politiska och ekonomiska centrum. Skåne är därmed, i det sammanhanget, endast intressant om relationer och samverkan gynnar Danmarks centrum – det vill säga Kongens by. Detta blev enligt Vilmer tydligt när Öresundskommittén, bestående av kommuner och regioner i Skåne och på Själland, avvecklades 1 januari 2016 och ersattes av den nya konstellationen Greater Copenhagen. En utveckling som inte uppskattades på den svenska sidan, men, som enligt Vilmer, var ett diktat från dansk sida – Take it or Leave it.
Men hur kan vi då komma vidare?
Vilmers svar är att vi på den svenska sidan måste ha is i magen. Vi behöver se på integrationen över sundet ur bredare och mer långsiktiga perspektiv. Inte förvänta oss resultat här och nu. I dag finns en tendens att vi skyller på varandra, som nu senast när det gäller gängkriminalitet. Svenska ungdomar begår grova våldsbrott i Danmark. Men vem är det som anlitar dem. Jo, det är, menar Vilmer, danska gängkriminella. Trots detta skyller de danska och svenska justitieministrarna på varandra. Problemen och utmaningarna, men också möjligheterna, är de samma på ömse sidor av Öresund.
Men hur var det nu med sockerdrickan och Sol over Gudhjem?
Sockerdrickan tillsammans med svenska köttbullar och prinskorvar var det som Vilmer, som barn, varje sommar längtade efter när familjen tog båten från Bornholm till släkten på Österlen. Sol over Gudhjem är Bornholms alldeles egna och alldeles speciella smørrebrød; receptet redogjorde Vilmer nogsamt för i slutet av samtalet med Peter. Ni finner det här. Jag hoppas bara det är linje med Vilmers; det är Brødrene Prices recept: Sol over Gudhjem – klassisk opskrift | Spise med Price | Opskrift | DR
Avslutningsvis…
Ett stort och varmt tack till Vilmer och Peter!
Och så även till Matscenen vars brunchmeny och drycker vi alla lät oss väl bekomma!
Och slutligen ett stort tack till alla som var på plats på Café Norden i lördags!
Jan Nilsson
ordförande
Föreningen Norden i Landskrona
