KALOPS & CHAMPAGNE. En förhoppningsvis ny vinjett här på Landskrona Direkt. Det började som en halvgalen idé. Kan det mest svenska av långkok verkligen möta bubblornas elegans? Svaret visade sig vara ett rungande ja. Den mustiga, långkokta kalopsen fick nytt liv tillsammans med frisk syra och pigga bubblor, och plötsligt öppnade sig en ny värld av smakmöten. Det handlar kanske inte om rätt eller fel, utan om nyfikenhet, lekfullhet och viljan att prova något oväntat.