Skånes Matfestival tillbaka på Citadellet

Den 4-5 juni är det dags för årets upplaga av Skånes Matfestival på Citadellområdet.
Den 4–5 juni samlas skånska matlagare, bryggare, foodies, odlare, vinmakare och bagare på Citadellområdet i Landskrona. Det är dags för Skånes Matfestival. Förutom att det bjuds på massor av godsaker så blir det live-cooking och föredrag om allt från det skånska kulinariska landskapet till ciderproduktion. Dessutom kommer grill-SM att hållas på området.

Just nu planeras det för fullt.
– Vi ser mycket fram emot ännu ett år på Citadellet, säger Anders Albäck, projektledare för Skånes Matfestival.
– Då detta är sista året vi anordnar vår Matfestival i Landskrona vill vi avsluta på topp, fortsätter han.

Samtidigt som Matfestivalen kommer det även att arrangeras Grill-SM på området där 12 nordiska lag tävlar om titeln.
– Matfestivalen är ett evenemang som även lämpar sig för barnfamiljer då det kommer att finnas flera barnaktiviteter på området, säger för Elna Abrahamsson.

Under de två dagarna på Citadellområdet kommer besökarna att få lyssna på bland annat John Taylor och Surtanten, som pratar om deras nya bok samt vikten av fermentering. Dessutom besöker High Five Skåne scenen för att prata om guiden till de bästa pärlorna på den skånska matkartan.
– Syftet med årets program från scen är att få fördjupad kunskap och nyfikenhet kring prima aktörer på den skånska mat- och dryckesscenen, säger Anna Berghe programansvarig för arrangemanget.

Program

Lördag den 4 juni

  • 12.00 Invigning från stora scenen med konferencier Matilda Alborn
  • 12.45 Live – cooking med Frida Nilsson och Saba Nazarin – vikten av närproducerad mat  
  • 14.00 Taylor och Surtanten
  • 15.00 High Five Skåne – Grundarna till den ultimata guiden om mat och dryck i Skåne berättar om sin guide och vikten av att lyfta fram Skåne som kulinariskt landskap.
  • 16.15 Summering av dag 1

Söndagen den 5 juni

  • 12.00 Malin Kumberg från Ådala Gård
  • 12.45 Live – cooking med Frida Nilsson och Saba Nazarin – vikten av närproducerad mat  
  • 13.45 Anna Billing – författare till Min skånska kokbok pratar om vikten av skånsk mat
  • 14.15 Den skånska ciderproduktionen – Skåne har flest ciderproducenter i landet. Möt några av producenterna i samtal om cider.
  • 15.15 Avslutningsceremoni Skånes Matfestival 2022
Till arkivet