Annons

Himmalagat i tio år

Christer Håkansson har lagat mat på Verkstadsgatan 4 i tio år.

Tänk att få äta hemmalagad mat varje vardag i tio år. Det har stamgästerna på Himmalagat gjort. Den 6 april har Christer Håkansson lagat husmanskost på Verkstadsgatan 4 – i ett decennium.

Annons
 

Som för alla andra i restaurangbranschen så är det tufft för Christer Håkansson som driver Himmalagat. Men han kämpar på och när Landskrona Direkt når honom så reder han såsen till dagens fläskesteg.
– Det där med såsen är viktigt, säger han och ler.

Att Himmalagat blivit ett lunchställe som det är idag var inte självklart för tio år sedan.
– Nej. Jag tänkte först köra gatuköksmat men riktigt så blev det inte. Jag har till och med skylten Gatukök Himmalagat kvar.

Christer Håkanssons firmabil ses surra runt i hela Landskrona vid lunchtid.
– Vi har jättemycket utkörningar. Framför allt i dessa tider så är det många äldre som vill ha sin lunch hemkörd.

Det är dock många som gästar det lilla matstället på industriområdet. När Landskrona Direkt gästar så är stämningen närmast familjär bland de tiotalet gästerna.
– Här är en speciell känsla. Lite som en arbetsplats i kombination med Seglarpaviljongen när Kalle och Poul hade det, säger Christer Håkansson.

Den 6 april är det alltså tio år sedan Himmalagat slog upp portarna.
– Det är klart att vi får fira på något vis men jag väntar nog tills det blir lite varmare så att vi kan vara utomhus.

Annons
Annonser
















Vi stödjer Direkten genom att vara med i Företagsguiden:

Annonser