Föreningen Selma planerar just nu inför årets Selmadag som är den 15 november på Landskrona Teater café. Ett led i förberedelserna var ett hett besök då de hot sauce-fabrikören Sakura Holmqvist i hennes chiliodling utanför Landskrona.
– Det var fantastiskt spännande. Hela växthuset var fyllt av omsorgsfullt utvalda chilisorter som odlas ekologiskt, säger Ina Zacchau.
– Sakura har japanskt påbrå och ett stort matlagningsintresse som la grunden till odlingen. Nu är det skördesäsong och då tillverkas olika chilisåser. Hett och gott, avslutar Ina Zahhau.
