Annons

Malvan snart på plats i Grindstugan

Kockarna Lars Skoog och Sven Larsson är mycket nöjda med det nya köket i malvans nya lokaler. Så är också Birgitta Lantz, ordförande i Malvan.

Kockarna Lars Skoog och Sven Larsson är mycket nöjda med det nya köket i malvans nya lokaler. Så är också Birgitta Lantz, ordförande i Malvan.

Idag råder det en febril aktivitet i Grindstugan på Artillerigatan. Utanför byggnaden står två flyttbilar som skvallrar om att Malvan är på väg att flytta in. Det lär dock ta cirka två veckor innan verksamheten drar igång.

Annons
 

När Landskrona Direkt närmar sig den nyrenoverade byggnaden står flyttkarlarna redo att köra in alla kartonger och i fönstren står Malvans personal från såväl matverksamheten som från loppisen på Drottninggatan. I köket synar Lars Skoog och Sven Larsson lådor och skåp.
– Det är Marbodal. Fina grejer, säger Lars Skoog och ler.
Det är dessa två herrar som turas om att laga mat till gästerna. De är väldigt nöjda med lokalerna men på något vis ligger där en saknad i luften.
– Vi hade det jättebra på Jönsaplan också. Det var mysigt, säger Sven Larsson medan  hans kollega framhåller  de nya stora ytorna.
– Det är på gott och ont att det är stort. Fördelen att det var så litet på Jönsaplan var att man hade allt inom räckhåll, säger Lars Skoog och skrattar hjärtligt.

Birgitta Lantz är ordförande i föreningen Malvan och hon flänger runt i byggnaden och pekar var allt ska stå. Landskrona Direkt får dock en liten pratstund.
– Det här blir fantastiskt bra, säger hon och ser sig om i den lokal som ska bli matsal.
– Här ska in en massa stolar och bord som vi fått från Thorn Lightings gamla matsal, säger hon och pustar ut.
– Och på andra våningen ska vi ha ett lager för alla loppisprylar vi får in. Där har vi gott om plats att sortera det vi vill sälja eller ge bort eller rent av slänga, säger hon och skyndar fram till ett par fastighetstekniker. De diskuterar internet, telefon sophämtning och annat.
– Det är mycket som man inte tänker på som måste fungera innan vi öppnar, säger hon.

I inledningsskedet kommer Malvan att ha öppet måndagar, tisdagar, torsdagar och fredagar medan loppisen nere i stan håller öppet på onsdagar och lördagar.
– Än så länge så kommer vi att ha stängt på söndagar men det kan ändras på längre fram, säger Birgitta Lantz.
Någon exakt öppningsdatum är inte spikat i dagsläget.
– Det kommer att ta ett tag att ställa i ordning allt. Vi ska ha ett medarbetarmöte på torsdag nästa vecka och då kommer vi att bestämma datum. Men jag skulle gissa att det kommer att bli i slutet av vecka 46, det vill säga om cirka två veckor.

Två lastbilar fyllda till bristningsgränsen anlände vid 10-tiden till Malvans nya lokaler på Artillerigatan.

Två lastbilar fyllda till bristningsgränsen anlände vid 10-tiden till Malvans nya lokaler på Artillerigatan.

Organiserat kaos rådde då allt lastades in i ett rasande tempo.

Organiserat kaos rådde då allt lastades in i ett rasande tempo.

Annons
Annonser
















Vi stödjer Direkten genom att vara med i Företagsguiden:

Annonser