Annons

Krögare räds inte tuff konkurrens

Något av en framtida gyllene triangel i Landskronas nöjes- och restaurangliv skapas vid Rådhustorgets sydöstra hörn där Patrik Holmberg driver Fellini och där Harrys och Yazhou ligger i startgroparna för att etablera sig.

Något av en framtida krogtriangel i Landskronas nöjes- och restaurangliv skapas vid Rådhustorgets sydöstra hörn där Patrik Holmberg driver Fellini och där Harrys och Yazhou ligger i startgroparna för att etablera sig.

Lite beroende på hur man räknar så finns det ett 50-tal restauranger i Landskrona stad.
Nu är tio nya på väg in, merparten av dessa är snabbmatskedjor. En handfull nya matställen har dessutom sedan i somras etablerat sig. Samtidigt är en hel del av de befintliga rörelserna till salu. Frågan är var smärtgränsen går.
Landskrona Direkt har pratat med en del av krögarna i stan.

Annons
 

Patrik Holmberg har tillsammans med sin syster Christine drivit Restaurang Fellini vid Rådhustorget i fem år. Med jämna mellanrum har de renoverat och byggt ut till vad de har idag. Att Harrys och Yazhou ska öppna 50 meter från deras restaurang är inget som krögaren oroar sig för.
– Jag tror inte det kommer att betyda så mycket för oss. I värsta fall kanske det kapar några toppar mitt i veckan. Men annars oroar jag mig inte, säger Patrik Holmberg.
– Det kanske rent av gynnar oss. Tidigare har det varit ett stråk från Östergatans gågata och rakt fram. Nu får vi ett nytt stråk från oss här och ner mot O´learys, funderar han.

Han tror inte heller att fler Landskronabor stannar i stan för att gå ut, istället för att åka till Helsingborg.
– Folk har alltid åkt till Helsingborg för att festa och de kommer att fortsätta göra så. Anledningen till att de åker dit är inte bristen på krogar i Landskrona. Det är att där är betydligt mer folk och nya ansikten, säger han.

Patrik Holmberg är dock konfunderad över antalet asiatiska restauranger som etablerar sig i staden.
– Där kommer konkurrensen att bli riktigt tuff. De som har det tufft idag kommer inte att få det lättare. Jag är glad att vi inte driver en restaurang med asiatisk inriktning.

Huai Ngo driver en av Landskronas mest populära matställen, Restaurang Basilika och även hon är konfunderad över att så många vill etablera sig i Landskrona och rikta in sig på asiatisk mat.
– Ärligt talat så vet jag inte hur de tänker, säger hon till Landskrona Direkt.

Så speciellt orolig för konkurrensen är hon dock inte.
– Vi har inte märkt någon skillnad, inte ännu i alla fall. Men vi har också varit etablerade sedan snart åtta år och vi har många stamkunder, säger Huai Ngo.

När sommarrestaurangen Seglarpaviljongen nyligen höll säsongsavslutning var det också sista dagen på krogen för Jonas Swärd och Nicklas Nilsson som drivit stället under tre år.
– Ekonomin går inte ihop om man inte har öppet året om. Och vi anser att vi har för få sittplatser för att det ska löna sig för två krögare, säger Jonas Swärd.
Han är inte särskilt orolig för att krogen ska vara svårsåld.
– Vi har ett par tre som visat stort intresse, säger han.

Krögare Jonas Swärd har klassiska Seglarpaviljongen till salu.

Krögare Jonas Swärd har klassiska Seglarpaviljongen till salu.

Mångfalden i restaurangutbudet är större än på länge. Nedan en sammanställning (som på inget vis är komplett) över nyetableringar och sådana som är till salu.

Nyetableringar
Jade T4  (Frälsis)
Yazhou (Vid Rådhuset)
Harrys
Rasta
Subway
Burger King
Kentucky Fried Chicken
Snabbmat på Bromsregulatorn…
Max
Gourmet Asian
Edo Sushi
Thaiköket

Till salu på sistone
Seglarpaviljongen
Facewok
Idas by the sea
Karlslunds Pizzeria
Landskrona Pizza
Mat-Templet
Slottscaféet
Novellas

Eventuellt…
Erikstorp på stadshuset

 

 

Annons
Annonser






















Vi stödjer Direkten genom att vara med i Företagsguiden:

Annonser