Dessertmästare gästar Pumphuset

Annons

För de som gillar mat utöver det vanliga så är det Pumphuset som gäller på torsdag klockan 19.00. Då kommer en av Sveriges bästa kockar, Joel Lindqvist på besök. Mest känd är Joel Lindqvist för vinsten i TV5-produktionen Dessertmästarna 2015.
– Jag kontaktade initialt Joel för en pralinkurs men vi kom så bra överens att han nu lyckats klämma in en kväll på Pumphuset. Det kommer att bli en fantastisk kväll, säger matkreatören Fredrik ”CD” Christiansson på Pumphuset.
– Hans fokus ligger på unika kombinationer mellan det salta och söta köket.

På menyn hittar vi godsaker som minutsyltad makrill, rökt jordärtskocka, rapssorbet och popcornglass.
– Det är en avsmakningsmeny som verkligen sticker ut. Här flödar fantasin, säger Niclas Lundblad, krögare på Pumphuset.
– Det är första gången Joel är här men förhoppningsvis inte den sista, säger han och avslutar.
– Men det gäller att passa på. Vi har begränsat antalet biljetter för att det ska bli utrymme för en bra dialog om maten.