Idag var det Sverigepremiär för en helt ny Gammel Dansk, Asmund Special. Premiären skedde i Landskrona och den som fick äran att vara först att servera ett smakprov till redaktionen var Poul W Lorenzen, krögare på Seglarpaviljongen.
– Det är en luxusbitter där man tillfogat kaffe, kakao, lönnsirap och vanilj, förklarar krögaren som gjort sig känd för att vurma för just Gammel Dansk.
– Detta är originalreceptet från 60-talet men den ansågs då för dyr att producera samtidigt som vissa ingredienser var svåråtkomliga och möjligen var smaken för komplicerad just då.
Den lyxiga varianten är stilligt förpackad i rör a´la Single Malt där flaskan är vackert svart med trycket direkt på glaset. Dryckens färg är mörkare än den vanliga GD:n och smaken förädlad.
– Den är mjukare och snällare och lägger sig som choklad runt tungan. Konjaken till kaffet har fått en konkurrent, var omdömet från redaktionen.
– Den passar utmärkt till desserten, poängterar krögaren som även hittat en perfekt partner för den som fördrar ett ”Luxus set”.
– Ett vanligt set är en Gammel Dansk och en Hof. Till Asmund Special passar det utmärkt med en mörk Bernard.
Redan nu säljs Asmund Special i de danska butikerna och är några tior dyrare än Gammel Dansken.
– Jag vet inte när den kommer på Systembolaget men den ska gå att beställa via specialsortimentet, avslutar Poul.
Av: Redaktionen
© Landskrona Direkt
