Fredag och Poul W Lorenzen bjuder oss på en snabb och lättlagad tonfisk- och tomatpastarätt. – Det är en mycket god, lättlagad och billig pastarätt, säger kocken Poul W Lorenzen och svänger ihop rätten med en hand och stundom filmandes med den andra. Ingredienser: 80 gram torkad pasta per person ta lite mer om ni […]
Pastamärket Barilla tänker kröna världens bästa unga pastakock under Pasta World Championship den 24–25 oktober i Milano och Sverige representeras av den 21-årige kocken Ludvig Salovuo från restaurang Nils Holgersson i Landskrona. Med en månad kvar till Pasta World Championship i Milano är Ludvig Salovuo mitt uppe i ett köksbyte. Restaurang Nils Holgersson med sina […]
Den 6 mars 2008 öppnade Artan Bajraktari Mamma Teresa, en pizzeria i en pytteliten lokal på Storgatan. Snabbt blev han en populär pizzabagare. Smakerna var nya, servicen god, samtidigt som även pastan gjorde succé. På ett par månader gick Mamma Teresa från okänd till att prisas som årets restaurang 2008 i Landskrona. Det som skiljde […]
