Examen för behjärtansvärt projekt

Vi har tidigare berättat om de båda kockarna och goda vännerna på Pumphuset, Fredrik Leinonen och Niclas Lundblad och deras ideella projekt för ensamkommande ungdomar. I veckan var det examensdags. Under åtta måndagskvällar har kockarna lagat mat tillsammans med fem killar från fem olika länder. Utöver själva matlagningen har ungdomarna fått insikt i näringslära, kökshygien […]

Samspel kring kycklinggrytan

Mansour Huseini rör runt i kycklinggrytan. - Vi använder inte smör i Afghanistan. Nu har jag lärt mig att man kan ta lite smör och lite olja. Det blir gott, säger han.

De båda kockarna och goda vännerna på Pumphuset, Fredrik Leinonen och Niclas Lundblad, har på olika vis kommit i kontakt med ungdomar som flytt från sina hemländer och nu befinner sig i Landskrona. Tidigare i höstas föddes en idé.  – Vi funderade kring att bjuda in en del ensamkommande ungdomar till köket på Pumphuset.  Detta […]