Catharina Eriksson hälsar välkommen i butiken på Örjaleden 4.

Stefan Pålsson AB säljer produkter som framställs av Salomon Salar Superior kvalitet, det vill säga den högsta kvaliteten råvara.
Laxen importeras varje vecka från de Norska fjordarna. Våra produkter är helt benfria.

Vårt sortiment består av:

• Sous Wide
• varmrökt dubbelfilé
• kallrökt laxfilé (Nobel 97)
• gravad laxfilé
• specialkryddade rökta laxfiléer
• även färsk fryst laxfilé (1 timme gamla) kallas även Tamanor och används i det japanska och kinesiska köket.

I butiken finns även landgångar, sushi, grillartiklar för dop, student, komfirmation, bröllop, kalas och begravningar.

Med detta sortiment tillfredställer vi våra kunders höga krav på råvaran, smaken, konsistensen och på maximalt utnyttjande av produkten.

Våra kunder är främst restauranger, dagligvarubutiker med delikatessavdelning och grossister i fiskbranschen.
Till vår kundkrets hör även det Kungahuset och Landslagskockarna.

Vårt företag har specialiserat sig på ett hantverksmässigt förädlingsarbete av laxfileérna för att nå bästa resultat beträffande smak och konsistens.
Vår kompetens inom livsmedelshantering är avgörande för produktens höga kvalitet.

Vår strävan är att den personliga servicen skall märkas, våra kunder skall bemötas med vänlighet och med intresse för sina speciella önskemål och kvalitetskrav.

Välkomna hälsar

Catharina Ericsson
Stefan Pålsson

med personal

Här har du ett par underhållande filer i ämnet lax: