Annons

Svarvaren firar 40 år

Maria Flin, förskolechef på Svarvarens förskola och kocken Anne Olsson ser fram emot dagens 40-årsfirande.

Idag serveras det såväl glass och tårta som hamburgare med pommes frites på Svarvarens förskola. Anledningen är att förskolan fyller 40 år. Kock på Svarvaren är Anne Olsson och det har hon varit sedan dag ett. Landskrona Direkt hälsade på under morgonen.

Annons
 

Klockan är strax innan åtta på onsdagsmorgonen och några av barnen på Svarvarens förskola äter frukost. De ser fram emot dagens firande.
– Tårta!, svarar barnen i mun när Landskrona Direkt frågar om de vet vad som väntar.

Anna Olsson har varit kock på Svarvaren sedan de öppnade för 40 år sedan.
– Ja, det är bara jag kvar. Men förhoppningsvis kommer tidigare kollegor och hälsar på när vi har öppet hus i eftermiddag, säger hon och skrattar.

Förskolan har idag 122 barn i åldern ett till fem år. Men så stor har den inte alltid varit.
– Nej, långt ifrån. När vi öppnade hade vi 63 barn, minns Anne Olsson.

Dagen till ära kommer maten, det vill säga hamburgarna med pommes frites att serveras utomhus.
– Ja, vi hoppas att regnet håller sig borta. Vi kommer att servera utifrån ett fönster för att det ska påminna om en kiosk, säger Maria Flink, chef för förskolan.
– Men först så kommer glassbilen, säger hon.

Fiskpudding
Hamburgare med pommes i all ära. Det är dock inte barnens favoriträtt.
– Nej, tro det eller ej. Det som barnen helst vill ha är fiskpudding med smällt smör, säger Anne Olsson.
– Annars har vi inte så mycket klassisk husmanskost. Men det är klart att det finns undantag. Igår hade vi exempelvis kålpudding vilket var väldigt populärt. Framför allt hos personalen, säger kocken och ler.
– Men skillnaden från tidigare är stor. Vi har mycket mer vegetariskt idag.

Under förmiddagen firar barn och personal själv medan det på eftermiddagen hålls öppet hus.
– Det är framför allt familjer med barn på förskolan och personal som tidigare arbetat på här som lär komma, säger Maria Flink.
– Och då blir det så som barnen säger, tårta.

Först är det frukost men senare vankas glass, tårta och hamburgare.

Anne Olsson har arbetat som kock på Svarvarens förskola sedan den öppnade för 40 år sedan. Idag lagar hon även mat till Kvarngårdens förskola.

Annons
Annonser


















Vi stödjer Direkten genom att vara med i Företagsguiden:

Annonser