Annons

Sverige vann cocktaillandskamp på Ven

På onsdagen hölls en annorlunda tävling på Backafallsbyn inne på Ven. Tre bartenders från vardera Sverige och Danmark gjorde upp i Öresundskampen. Vinnare med knapp marginal blev Sverige.

Den som trodde att det där med att blanda cocktails är något simpelt kan tänka om. Det gjorde i alla fall de som fick tillfälle att se de sex bartendrarna från Sverige och Danmark göra upp i Öresundskampen på onsdagen. Dagen började med att de tävlande genomförde ett skriftligt prov. Men det var på eftermiddagen som den spännande cocktailtävlingen drog igång.
Först skulle alla blanda en Margarita och göra detta med produkter som är tillverkade på Spirit of Hven. Sedan fick de fria tyglar att visa sin kreativitet. En av ingredienserna skulle dock komma från Spirit of Hven.

Annons
 

Mikael Berglund Hveem är president i Swedish Bartenders Guild.
– Traditionen, som vi känner den, är att hålla tävlingen på neutral mark, vilket senast det begavs sig innebar ombord på båt mellan Helsingborg och Helsingör. Denna gång kör vi dock på Ven. Ön är placerat mitt emellan våra länder och tillhörde för c:a 400 år sedan Danmark. Det är logiskt att vi är här.

Landskrona Direkt var på plats och här följer ett sammandrag i form av bildtexter.


Det där med detaljer är något som hör en riktig cocktail till. Här förbereder svenska dubbla mästaren Dosa Ivanov garneringen till sin Margarita.


Christel Möller har också förberett sig minutiöst inför sina sju minuter, den tid som samtliga fick för att blanda sin Margarita.


Först ut att tävla var Christopher Lee Dahn som till och med gick ner på knä för att ha full kontroll.


Mycket noggrann var han när det var dags att hälla upp.


Dosa Ivanov presenterar sina Margaritas.


Efter Dosa Ivanov så var det dags för Ulrich Deleuran Steffensen att presentera sig och här viste fantasin inga gränser.


Sprutor, brickor med pulver, sedlar, kort… inget saknades och de tre i juryn fick noga följa instruktionerna.


Christel Möller påstod att hon var nervös. Detta märktes det inget av.


Näst sist ut att blanda sin Margarita var Jacob Haggholm Rasmusen från Danmark.


Och siste svensk var John Söderberg som blandade Margaritan som skulle visa sig vara avgörande för tävlingen.


När det var dags att tävla i den kreativa grenen så gjorde man det man sida vid sida.


En liten men intresserad skara bevittnade de fantastiska hantverken.


När Christel Möller och Ulrich Deleuran Steffensen var uppe för andra gången så fick åskådarna se prov på extremt noggrant arbete.


Några droppar räcker.


Många av deltagarnas ingredienser hade de själv tillverkat. Ulrich Deleuran Steffensen var inte ensam om att ha blandat sin egen sirap.


Och så en skvätt Seven Star Hvenwhisky.


Christel Möller hade tillverkat isbitar med myntablad i.


Ulrich Deleuran Steffensens cocktails serverades i små fågelburar.


Sugrör hör en cocktail till och här är de ett måste.


Sista paret upp på scenen var


En chili på kanten av glaset.


Så här såg det ut bakom juryn efter tävlingen. Efter att de smakat var det fritt fram för alla andra att smutta på godsakerna. Det blev inte många droppar över när det var dags att duka av.


Efter tävlingen bjöds det på lokala drycker som serverades av Ulrich Deleuran Steffensen.


Ulrich Deleuran Steffensen och John Söderberg fick vars ett litet ekfat att fylla då de utsågs till respektive lands bästa bartender.


Och skulle ni se någon av dessa tre gentlemän bakom en bardisk i Danmark så kommer ni inte att bli besvikna.


Så olika kan tre Margaritas vara.


Här är alla sex Margaritas.

Annons
Annonser




























Vi stödjer Direkten genom att vara med i Företagsguiden:

Annonser