Annons

Pålssons lax prisad i London

I den prestigefyllda mattävlingen Great Taste of Adwards som avgjordes i London på måndagen, deltog Stefan Pålsson med sin hela varmrökta lax tillsammans med ett stort antal andra produkter från hela världen.
Sammanlagt utsåg 400 domare och 40 matskribenter vem som skulle få det prestigefyllda priset ” Golden Fork” och i kategorin Bästa Improrterade Specialitet tog Stefan Pålsson hem den gyllene gaffeln.
– Det är fantastiskt. Det är den största utmärkelsen vi fått och jag jämför den med när vi fick leverera lax till Nobelmiddagarna, säger till tårar rörd Stefan Pålsson när han tog emot priset tillsammans med stående ovationer.

Såhär motiverade en av jurymedlemmarna vinnarlaxen.
”A most majestic beast,” samt “Wonderfully moist salmon and perfectly seasoned. It falls off the bone in the most beautiful way”

Annons
 

Förutom den hela rökta laxen uppmärksammades även Stefan Pålssons sockerrökta lax, jubileumslax, räksallad och bröd på galan.

Här kan du läsa mer om tävlingen samt se levande bilder där Stefan Pålsson tar emot utmärkelsen.


Med sig på galan hade Stefan Pålsson bland annat sina barn.

Annons
Annonser




























Vi stödjer Direkten genom att vara med i Företagsguiden:

Annonser