Annons

Daniel Berlin prisad än en gång

Gastronomiska Akademiens belöningar 2012 delades ut i helgen och glädjande ur ett Landskronaperspektiv var att Daniel Berlin, som bland annat är delägare i Erikstorps Kungsgård, fick ta emot Gastronomiska akademiens guldmedalj för sina insatser för svensk gastronomi.
– Det är naturligtvis oerhört hedrande. Det roliga med denna utmärkelsen är att det inte är några matrecensenter i vanlig mening, utan vanliga gäster, om man nu kan kalla biskopar, professorer och andra för vanliga gäster, säger Daniel Berlin och skrattar.
– Konung Carl XVI Gustaf är också en av akademiens ledamöter men han hade vi känt igen om han hade kommit in på krogen.

Erikstorp i all ära med det är hans egen krog Daniel Berlin Krog i Skåne Tranås som han har i fokus.
– Vi öppnar i mars och det ser bra ut på bokningslistan, säger han. Diplomet från Gastronomiska Akademien hänger dock inte synligt för hans gäster.
– Det är ju lite så med oss svenskar att vi har svårt att slå oss för bröstet. Vi har därför hängt diplomet på vårt kontor, avslutar den blygsamme men ack så duktige kocken.

Annons
Annons
Annonser


























Vi stödjer Direkten genom att vara med i Företagsguiden:

Annonser