Annons

Hårda tider för restaurangbranschen

Det är hårda tider för restaurangbranschen i Landskrona.
Elaka tungor gör dessutom gällande att tuffa miljöinspektioner slår hårdare än lågkonjunkturen.
– Inspektionerna är bra och de har inget att göra med att jag nu stänger ner i fyra månader. Jag vill helt enkelt sanera min ekonomi, säger Fredrik Nilsson på Strand som den gångna helgen sålde ut möblemang, porslin, glas och inventarier från sin restaurang.

Strandpaviljongen uppges ha skatteskulder på 146 000 kronor.
– Jag för en dialog med skatteverket om hur dessa ska regleras dessutom har jag haft ett möte med kommunen, säger han.
Förvaltningschefen på servicekontoret Per-Olov Karlsson bekräftar att han haft en första sittning med Fredrik.
– Vi träffades i måndags och krögaren önskade då en minskning av förbrukningsavgiften. Detta samt helheten för verksamheten är något vi nu ska titta på, säger Per-Olov Karlsson.

När Fredrik i oktober 2006 tillsammans med en kompanjon slog upp portarna för den nya restaurangen på Strandpavliljongen hade man skrivit ett 10-årsavtal med kommunen.
Tankarna som då presenterades var att hålla stängt under början på året men sedan starta upp säsongen lagom till Alla hjärtans dag. I år väljer krögaren att hålla stängt till den 3 maj.
– Det är inget vi har några direkta synpunkter på. Det måste finnas rimliga förutsättningar att driva rörelsen på, menar Per-Olov Karlsson.
Fredrik Nilsson som har en hyra på nästan 16 000 kronor för lokalerna säger att han tänker hålla öppet för bokningar och fester samtidigt som han själv tänker arbeta på Akropolis under tiden som den dagliga verksamheten ligger nere på Strand. Samtidigt bär en kund iväg med en av inrättningens barstolar, 300 kronor fattigare men med ett brett leende på läpparna.
– Även stolarna i serveringen är till salu. Jag ska ha stapelbara stolar i framtiden.
Frågan är hur han ser på just framtiden för den klassiska Landskronakrogen som i omgångar haft det besvärligt.
– Mina planer är att klara av detta. Strand har en framtid i Landskrona vem som sen sitter vid rodret återstår att se.

Annons
 
Annons
Annonser




























Vi stödjer Direkten genom att vara med i Företagsguiden:

Annonser