Annons

OS-kock och vinkännare gästar restaurangskola Daniel Svensson och Emil Liljert lovar att, tillsammans med eleverna på restaurangsskolan Selma bjuda på något speciellt på torsdagskvällen.

I morgon får man celebert besök på restaurangskolan Selma i Landskrona. Det är två före detta elever som kommer på besök. Dels för att lära de nuvarande eleverna matlagning i den högre skolan, dels för att visa att man kan komma långt om man är beredd på att satsa.
– De som kommer är Daniel Svensson och Emil Liljert, säger Björn Wingårdh, kocklärare på Selma.
– Daniel har en diger meritlista trots att han bara är drygt 20 år. Han har två OS-guld, varit med i kocklandslaget för juniorer och blivit utsedd till årets kockelev i Stockholm, berättar Wingårdh och fortsätter,
– Vad gäller Emil Liljert så utbildar han sig till sommelier (specialist på vin. Reds anm) och är otroligt duktig.

– Jag försöker komma hit en gång om året och göra något speciellt, säger Svensson som håller på att förbereda inför morgondagen.
– Vi kan ta emot femtio gäster men de flesta är redan bokade. Vill man komma får man nog skynda på att boka.

Annons
 

Landskrona Direkt tar del av menyn och det råder ingen tvekan om att det är mycket exklusiv mat som serveras.
– Priset är 400 kronor per kuvert och då ska man veta att det är självkostnadspris. Och andra sidan pratar vi om en fem rätters middag med vin och allt, så man får mycket för pengarna, säger Svensson och ler.

– Jag har utgått från menyn när jag valt vinerna, säger den blivande sommelieren.
– Jag använder mig av Hotel Öresunds viner. De håller bra klass.

Gästerna kommer mellan klockan 18 och 19 för att sedan njuta under kvällen.
Eftersom platserna är begränsade måste bord bokas i förväg.
Ring 0418-474 000.

Hela menyn i PDF-format.

Av: Redaktionen
© Landskrona Direkt

UPP

 

Annons
Annonser




























Vi stödjer Direkten genom att vara med i Företagsguiden:

Annonser